by

Wedang Cor Khas Jember, Khofifah: Rasa Wedang yang Benar-benar Mantap

-Wisata-13 views

IMEDIACYBER | Di dunia perwedangan, Jawa Timur punya banyak varian wedang yang melegenda. Salah satunya, Wedang Cor khas Jember.

Hal tersebut disampaikan Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa melalui akun media sosial Instagram pribadinya, Minggu (19/9/2021).

“Meski namanya cor, bahan dasarnya bukan dari adukan semen ya,” ujar Khofifah.

Tapi, lanjut Khofifah, dari campuran tape ketan, air jahe, dan kental manis. Semua diaduk dengan penuh cinta demi menghasilkan rasa wedang yang benar-benar mantap.

“Penasaran? Jangan lupa agendakan untuk mencicipinya saat ke Jember ya,” demikian tutup Khofifah.

Sebagai informasi, seporsi wedang cor disajikan bersama tape ketan, air jahe, dan susu kental manis bersiramkan air panas nan siap menghangatkan tubuh.

Setelah diaduk lamat, warna wedang cor akan berubah menjelma putih keabu-abuan. Konon sebab tampilan warnanya pula, minuman ini dinamakan demikian, serupa adukan cor pada bahan bangunan.

Di Jember, tak sulit menemukan wedang cor dijajakan di berbagai sudut keramaian.

[ary]

Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

News Feed