IMEDIACYBER | Salah satu makanan khas Jawa Barat yang sering saya sempatkan saat berkunjung ke Tanah Pasundan adalah Sate Maranggi.
Hal tersebut disampaikan Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa melalui akun media sosial Instagram pribadinya, Selasa (19/7/2022).
Menurut Khofifah, daging sapinya yang empuk dan juicy dengan rasa rempah yang kuat juga legit bikin nagih. Dipadukan dengan irisan sambal tomat segar semakin menawan.
Cung, tutur Khofifah, siapa disini yang berasal dari Jawa Barat dan penggemar Sate Maranggi? “Jangan lupa makan malam, biar besok dietnya kuat,” ujar Khofifah.
Mengutip Wikipedia, Sate Maranggi adalah makanan asli Sunda di Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda.
Istilah maranggi sendiri dalam bahasa Sunda merupakan istilah petukangan, yakni “seorang ahli pembuat sarung keris”.
Khas sate maranggi dapat dibedakan dari cara penyajian dan bahan yang digunakannya. Sate maranggi yang terkenal adalah khas Purwakarta dan Cianjur.
[ary]
